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运用化学的方法和理论研究生命物质的必学学科。其任务主要是了解生物的化学组成、结构及生命过程中各种化学变化。从早期对生物总体组成的研究，进展到对各种组织和细胞成分的精确分析。目前正在运用诸如光谱分析、同位素标记、X射线衍射、电子显微镜以及其他物理学、化学技术，对重要的生物大分子（如蛋白质、核酸等）进行分析，以期说明这些生物大分子的多种多样的功能与它们特定的结构关系。
本书在突出“三基(基本理论、基本知识、基本技能)”与继承上一版的基本框架、结构与主要内容的基础上,在编写格式等方面力求有所改进,以适应生物化学学科发展、更符合医学生培养目标,以提高教学效果。
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